Полезное

Апельсиновый торт

Ингредиенты: 2 стакана пшеничной муки, 1/2 чайной ложки соли, 3 чайные ложки порошка для выпечки, 1 1/2 стакана сахарной пудры, 1/2 стакана молока, 1/2 стакана апельсинового сока, 1/2 стакана растительного масла, 3 яйца.

Приготовление:

Это прекрасный праздничный торт, на приготовление которого требуется совсем не много времени.

Нагрейте духовой шкаф до температуры в 175 градусов Цельсия. Смажьте маслом и посыпьте мукой две круглых формы для выпечки, которые кстати можно приобрести на сайте https://forbakeit.com.ua/.

Нам понадобиться три посудины (две для приготовления теста и одна для крема).
Взбейте яйца в отдельной посудине, поместите туда молоко, 1/2 стакана апельсинового сока, масло, и 1 и 1/2 чайные ложки апельсиновой цедры и все это перемешайте. Отложите на время.

Просейте муку, соль и разрыхлители в большую миску. Перемешайте все это с сахаром. Сделайте углубление в центре и влейте в него смесь изготовленную из молока, сока и яиц. Размешивайте, пока полностью не объедините.

Разделите тесто среди подготовленных формочек для выпечки. Выпекайте коржи в предварительно разогретом духовом шкафу в течение 35 минут или до готовности. Готовность проверяем обычной зубочисткой, если ее вставить в центр пирога, и она выходит чистая, то пирог готов.
После даем коржам остыть.

Для приготовления апельсинового масляного крема взбиваем сливочное масло до получения легкой однородной массы. Постепенно добавьте сахарную пудру. Взбивать до получения легкой и пушистой массы. Добавить 2 столовые ложки апельсинового сока и взбиваем пока не объединяться ингредиенты в однородную массу. Добавляем ванилин и 1 чайную ложку апельсиновой цедры.

Смазываем остывшие коржи кремом, украшаем сверху апельсиновой цедрой или просто посыпаем сахарной пудрой. Кстати, этот торт хорош и без крема — просто припылите сахарной пудрой и можно подавать.

Абрикосовый крем с творогом

Не одна сладкоежка, да и не один человек не сможет отказаться от сладенького дисерта, под названием « абрикосовый крем с творогом». Поскольку это блюдо делается на основе из творога и сметаны, его смело можно давать даже самым маленьким детям. Кстати такая еда в праздники очень даже будет уместна, ведь практически все любят такие вкусности как абрикосовый крем с творогом.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся такие продуты, как: абрикосы (можно из компота или свежие, на ваше усмотрение)- 5 шт, сметана – 150 г, творог (лучше всего диетический) – 250-300г, сахара – 50 гр. Если хотите для вкуса можете добавить или грецкие орехи или миндаль.

Возьмите чашечки из огнеупорного стекла или же специальные креманки, уложите в них по 5 5 абрикос, можно из компота, но разрезанных на половинки, Затем взбейте сметану (150г) и 40 г сахара. Следом нужно добавить творог и все хорошенько перемешать.

Затем полученную творожной-сметанную массу выложите вокруг абрикосов. Если хотите, то сверху посыпьте измельченными грецкими орехами или миндалем. Поставьте ваши чашки заполненные десертом в горячую духовую печь и не доставайте до тех пор, пока крем не подрумянится.

Салат из кальмаров с сыром

Приготовление:

Ставим кипятиться воду для кальмаров в кастрюльке на 3 литра.

Заливаем яйца холодной водой и ставим на огонь — варим вкрутую минут 10, затем достаём их из кипятка и заливаем холодной водой, если этого не сделать, то они будут плохо чиститься.

Шинкуем пекинскую капусту. Прочитать остальную часть записи »

Пирожки с картошкой и грибами

Такие пирожки можно приготовить из несладкого теста на соде. У этого теста слоистая структура и оно больше подходит для пирожков печёных в духовке. Если вы не любите жареных пирожков, то оно вам отлично подойдёт.

Моя семья предпочитает жареные пирожки, поэтому я готовила на тесте из кефира. Прочитать остальную часть записи »

Маленькие пиццы в картофельных корзиночках

Рассмотрим рецепт с пошаговыми фото маленьких пицц в корзиночках из картофельного теста.

Такие порционные пиццы корзиночки украсят праздничный стол и порадуют детей, а классическое сочетание мяса, картофеля и сыра не оставит никого равнодушным.

Готовим картофельное тесто.

Подготавливаем начинку для корзиночек пицц. Я такие пиццы готовила после Нового года, когда осталось различное мясо, которое уже не хотели доедать. У меня это было мясо из горшочков, такое запечённое под буженину. Ну не выбрасывать же добро. Порезала я его пластинками и уложила внутрь моих картофельных корзиночек. Пошло всё на ура.

Вы можете использовать любую начинку, мясо, колбаса, рыба, овощи — главное чтобы начинка была не сырая, а приготовленная.

Ну дальше всё видно по фото и состав как у обычной пиццы.

То есть после закладки теста в формочку, добавляем туда чуть кетчупа, затем начинка, затем чуток майонеза и пластинку сыра и всё это в духовку минут на 20-30 градусов на 200-220.