Польский борщ с ушками

• 4 свеклы • 100 г сушеных белых грибов • 1 корень сельдерея • 1 морковь • луковица • зубчик чеснока • 5 горошин черного и 2 душистого перца • 1 лавровый лист • соль • щепотка сахара • 2 ч.л. лимонного сока для теста • около 2 ст. муки • луковица • 70 г сушеных грибов • 1 желток • 100 мл воды • 1 ст.л. растительного масла • соль • перец

Прочитать остальную часть записи »