Суп-лапша с курицей «По-домашнему»

Ингредиенты:

Куриная грудка1 шт
Морковь1 шт
Луковица1 шт
Бульон куриный1,5 шт
Яйцо1 шт
Муки пшеничная высшего сорта100-150 г
Масло подсолнечное4 ст. л.
Перецг
Лавровый лист2 шт
Соль

Окрошка по-татарски

Лето — самое благодатное время для приготовления окрошки. Особенно хороша окрошка, приготовленная из листовой зелени и огурцов, собранных с грядки. Согласитесь, что вкус летней окрошки совсем не похож на вкус окрошки, приготовленной в любое другое время года. Рецептов окрошки существует великое множество. Я предлагаю приготовить окрошку по-татарски. Приятно удивил квас «Семейный секрет. Домашний. Бородинский»! В квасе явно чувствуется привкус бородинского хлеба и тмина. Окрошка, конечно же, вкусна и сама по себе, но в жару она особенно хороша!

Сырный суп (с шампиньонами и брокколи)

Ингредиенты:

Шампиньоны — 5-7 шт.
Сырки — 2 шт.
Брокколи — 200 г
Картофель — 1-2 шт.
Морковь — 1 шт.
Соль, растительное масло для обжарки Прочитать остальную часть записи »

Суп харчо

Харчо – грузинское первое блюдо, по густоте среднее между супом и рагу. Название переводится с грузинского языка как «говяжий суп», но его готовят с любым мясом – бараниной, курицей, уткой и пр. В его составе обязательно должен присутствовать рис, томаты или ткемали и совсем нет привычного нам картофеля.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
баранина или говядина – 600 г,
лук – 2 шт.,
морковь – 1 шт.,
помидоры – 4 шт., Прочитать остальную часть записи »

Борщ с красной фасолью

ЧТО НУЖНО:
Бульон — 700 мл, фасоль консервированная — 50 г, говядина -120 г, свекла -150 г, картофель — 2 шт., капуста -120 г, морковь — 2 шт., репчатый лук -1 шт., чеснок -1 зубчик, лавровый лист — 2 шт., томатная паста -15 г, сахар- 10 г, винный белый уксус -15 мл, растительное масло для жарки, сметана для подачи.

Прочитать остальную часть записи »