Полезное

Салат Гранатовый браслет

• 600 г картофеля
• копченая куриная грудка
• 1 крупная свекла
• 200 г ядер грецких орехов
• 2 граната
• майонез

Прочитать остальную часть записи »

Гусь с яблоками

• гусь (у меня 4 кг) • 1,5 кг яблок (антоновка) • 3 ст.л. майонеза
• щепотка сухой горчицы • соль
• пряности • 1 ст.л. меда • 4 лавровых листа • растительное масло

Чтобы при запекании хорошо вытекал лишний жир, на выпотрошенной и вымытой тушке сделать неглубокие продольные надрезы (только по коже, мясо не задевать). По возможности убрать весь видимый жир на брюшке, отрезать гузку.
Прочитать остальную часть записи »

Венок из булочек Рождественский венок

• 450 г слоеного дрожжевого теста • 120 г мягкого сливочного сыра • 1 ст. соцветий брокколи • 1 ст. нарезанного кубиками стебля сельдерея • 0,5 ст. сметаны • 1/2 красного сладкого перца • 1 ч.л. рубленой зелени укропа • 1 яйцо • 1/2 зубчика чеснока

Прочитать остальную часть записи »

Салат Щедрый

• по 300 г говядины и копченой ветчины • консервированный горошек • 3 моркови • 4 картофелины • 5 яиц • 4 соленых огурца • 400 г майонеза

Прочитать остальную часть записи »

Рулет из брюшины

• 1,5 кг свиной брюшины
• 5 зубчиков чеснока
• соль
• перец черный молотый и горошком
• лавровый лист

Прочитать остальную часть записи »