Полезное

Апельсиновый торт

Ингредиенты:2 стакана пшеничной муки 1/2 чайной ложки соли 3 чайные ложки порошка для выпечки 1 1/2 стакана сахарной пудры 1/2 стакана молока 1/2 стакана апельсинового сока 1/2 стакана растительного масла 3 яйца, взбить 1 1/2 чайные ложки тертой апельсиновой цедры 6 столовых ложек сливочного масла, размягченного 2 стакана сахарной пудры 2 столовые ложки апельсинового сока 1 чайная ложка ванильного экстракта 1 чайная ложка тертой апельсиновой цедры

Приготовление:

Это прекрасный праздничный торт, на приготовление которого требуется совсем не много времени.

Разогреть духовку до 175 градусов С. Смазать маслом и посыпать мукой две круглых формы для выпечки которые можно приобрести на сайте https://forbakeit.com.ua/.

В отдельно миске смешайте молоко, 1/2 стакана апельсинового сока, масло, взбитые яйца и 1 1/2 чайные ложки апельсиновой цедры. Отложите.

Просеять муку, соль и разрыхлители в большую миску. Смешайте с сахаром. Сделайте углубление в центре и влейте в него смесь молока. Размешивайте, пока полностью не объедините.

Разделить тесто среди подготовленных формочек для выпечки. Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 35 минут или пока зубочистка, вставленная в центр пирога, не выходит чистая. Дайте коржам остыть.

Чтобы приготовить апельсиновый масляный крем сливочное масло взбейте до получения легкой однородной массы. Постепенно добавьте сахарную пудру. Взбивать до получения легкой и пушистой массы. Добавить 2 столовые ложки апельсинового сока и взбивать пока не объедините. Добавить ванилин и 1 чайную ложку апельсиновой цедры.

Смазать остывшие коржи кремом, украсить сверху апельсиновой цедрой или просто посыпать сахарной пудрой. Кстати, этот торт хорош и без крема — просто припылите сахарной пудрой и можно подавать.

Абрикосовый крем с творогом

Не одна сладкоежка, да и не один человек не сможет отказаться от сладенького дисерта, под названием « абрикосовый крем с творогом». Поскольку это блюдо делается на основе из творога и сметаны, его смело можно давать даже самым маленьким детям. Кстати такая еда в праздники очень даже будет уместна, ведь практически все любят такие вкусности как абрикосовый крем с творогом.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся такие продуты, как: абрикосы (можно из компота или свежие, на ваше усмотрение)- 5 шт, сметана – 150 г, творог (лучше всего диетический) – 250-300г, сахара – 50 гр. Если хотите для вкуса можете добавить или грецкие орехи или миндаль.

Возьмите чашечки из огнеупорного стекла или же специальные креманки, уложите в них по 5 5 абрикос, можно из компота, но разрезанных на половинки, Затем взбейте сметану (150г) и 40 г сахара. Следом нужно добавить творог и все хорошенько перемешать.

Затем полученную творожной-сметанную массу выложите вокруг абрикосов. Если хотите, то сверху посыпьте измельченными грецкими орехами или миндалем. Поставьте ваши чашки заполненные десертом в горячую духовую печь и не доставайте до тех пор, пока крем не подрумянится.

Тыква с картошкой и мясом

Свинина, пожаренная кусочками на сковороде, вместе с тыквой и картофелем — укрепит ваш иммунитет в зимнюю пору.

Ингредиенты для 1 порции: свинина — 100 г, тыква — 150 г, соль, перец, кориандр, зелень — щепотка, картошка — 150 г.

Приготовление:

Мясо свинины нарезать небольшими кусочками поперёк волокон — пластинками 3 на 2 см, толщиной в 1 см.

Обжарить на сильном огне на подсолнечном масле с обеих сторон быстро, не допуская пересушивания мяса и выпаривания сока.

Картофелины почистить и порезать вдоль на пластинки толщиной в 1 см, тыкву почистить и порезать такими же кусочками, как картофель.

Выложить на сковороду к мясу в 1 слой картошку и тыкву, так чтобы каждый кусочек касался сковороды.

Все продукты на сковороде посолить, поперчить, добавить кориандр или другие специи.

Сковороду накрыть крышкой и убавить огонь на самый малый, всё томить под крышкой в собственном соку в течении получаса.

За это время обжаривания в таком режиме овощи — картошка и тыква, а также мясо свинины пропитаются взаимными соками и получится замечательное второе или ужин — с белком, витаминами и минералами.

Подаём это блюдо горячим, присыпав свежим зелёным лучком или другой зеленью, какая у вас есть.

Приятного аппетита!

Салат из кальмаров с сыром

Приготовление:

Ставим кипятиться воду для кальмаров в кастрюльке на 3 литра.

Заливаем яйца холодной водой и ставим на огонь — варим вкрутую минут 10, затем достаём их из кипятка и заливаем холодной водой, если этого не сделать, то они будут плохо чиститься.

Шинкуем пекинскую капусту. Прочитать остальную часть записи »

Сало, как копченное

Сало издавна является одним из популярных и полюбившихся блюд русской кухни. Оно не только очень сытное, но и богато витаминами A, D, E, жирными кислотами и другими микроэлементами. Регулярное, не большое употребление сала позволяет стимулировать мозговую активность, улучшить кровообращение, нормализовать работу почек и сердца. Прочитать остальную часть записи »