Пицца — блюдо, которое любят все

Интересно, есть ли люди, которые не любят пиццу? Её невозможно не любить, так как среди десятков разнообразных рецептов этого блюда каждый для себя найдёт именно тот, который ему понравится. А ведь вначале пицца была и не блюдом вовсе. Она играла роль тарелки, на которую бедные крестьяне, садясь за стол, выкладывали свою скудную пищу — овощи, зелень и сыр. Позже одному умнику пришла в голову замечательная идея всю эту красоту запечь в печи, тем более, что готовилось блюдо на дровах за считанные минуты, а вкус его был просто божественным.

Сейчас пицца — одно из наиболее популярных блюд на планете. Миллионы городов, где можно заказать пиццу Киев, Буэнос-Айрес, Нью-Йорк, Сидней, Вена или какой-то провинциальный городок в Африке — везде есть пиццерии, готовые накормить вас сытной и вкусной пищей. Вот только, где бы вы не заказывали пиццу, названия у неё будут обязательно итальянские, ведь родом она именно из этой жаркой страны. И имена у пиццы звучат, как итальянская мелодия — маргарита, кальцонэ, каприччо, неаполитанка, маринара, дьябола. Чем не песня?

Многие хозяйки изобретают свои рецепты пиццы, основой которых всё равно остаётся рецепт теста, появившийся именно в Италии. Говорят, что и вкус настоящей пиццы может быть только в том случае, если готовит её итальянец, по итальянскому рецепту, из итальянской муки, которую изготовляют специально для этого блюда из особых сортов пшеницы. А вот наполнители могут быть разными, тут уж всё зависит от фантазии повара или пожеланий клиента. Можно заказать пиццу, в которой будет лишь сыр и томаты, да несколько листиков базилика. А можно соорудить пиццу с экзотическими овощами или фруктами, с морепродуктами или несколькими видами копчёностей. В любом случае, это всё равно будет пицца — итальянское блюдо, завоевавшее весь мир.

Оставить комментарий